Farine de Maïs

Vous pouvez utiliser la farine de maïs dans toutes les recettes sucrées et salées pour préparer des tartes, des biscuits et des cakes avec un goût neutre et une belle couleur dorée.

Dans la pâtisserie sans gluten, la farine de maïs peut être mélangée avec d’autres farines comme la farine du riz, de l’avoine ou du millet pour avoir une texture plus satisfaisante.